面条机知识

全自动挂面机-想吃什么面就做什么面

作者:admin
发表时间:2022-11-29
导读:    挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,现在已经逐渐演变成挂面机制作,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、仿手工挂面等都是现代..

    挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,现在已经逐渐演变成挂面机制作,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、仿手工挂面等都是现代人们所喜欢的挂面。全自动挂面机做的挂面不只颜色好看,而且口感好,干净卫生,比手工的挂面整齐,这也算越来越多的人们喜欢是挂面机做出来的挂面的原因.

    按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。

    中国人喜欢面食,尤其是在北方,挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过
全自动挂面机干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。

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