面条机知识

好运来面条机制作面条多样化

作者:admin
发表时间:2019-05-16
导读:    面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品,早已成为人们生活中常见的食品,以前一直和大家讲述的是好运来面条机,今天我就来和大家说下面条的几..
    面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品,早已成为人们生活中常见的食品,以前一直和大家讲述的是好运来面条机,今天我就来和大家说下面条的几种制作方式吧
  一、川味炸酱面
  1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末。
  2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟。
  3、加入剁碎的豆瓣,继续翻炒。
  4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮。
  5、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内。
  6、将煮好的面条沥干水分,放放入碗内,然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。
  二、鸡脯肉热汤面
  1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。
  2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用。
  3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。
  4、烧锅水,锅开后下面。
  5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋点香油,即可。
    三、葱油拌面
  原料:鲜面条、黄瓜、香葱。
  做法:面条煮熟,过凉开水备用。锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里,加黄瓜丝,生抽,醋,盐,香油,芝麻拌匀即可。

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